Toucan Fruit lleva frutas exóticas raras a los consumidores

**Los venden como productos de alta gama debido a su rareza y a sus interesantes sabores.

La Crónica de Chihuahua
Marzo de 2014, 00:10 am

Como cada vez más personas viajan a destinos cada vez más lejanos, se están familiarizando poco a poco con frutas exóticas de las que nunca antes habían oído hablar. Soray Bahrami y su socio de negocios se dedican a traer esas frutas exóticas a los consumidores del Reino Unido.

Ambos exbanqueros en busca de un modo de vida más holístico, fundaron Toucan Fruit. Soraya es medio mauriciana, que es de donde surge el interés original por la importación de fruta exótica. Empezaron a importar fruta exótica de Mauricio y, gracias a los viajes de establecimiento de relaciones con los proveedores, ahora importan frutas exóticas desde Colombia, Tailandia y Sri Lanka.

Los minoristas de alta gama, como Harrods y Panzers, están entre los que comercializan este tipo de frutas. “Los venden como productos de alta gama debido a su rareza y a sus interesantes sabores”, explica Soraya.

Muchos de los productos disponibles todo el año se envían por avión con una política de "justo en el momento" para asegurar su frescura. El exceso de existencias se convierte en zumo y se vende en los prestigiosos mercados Partridges de Londres.

Algunas de las frutas más demandadas son:

El cacao, fruto con el que se elabora el chocolate. “Muy pocas personas habrán visto una vaina de cacao antes y a los chefs les encanta hacer su propio chocolate puro a partir del cacao”, explica Soraya.

“El lulo, confundido frecuentemente con el caqui Sharon, parece un tomate verde y sabe a limón y piña”.

El melón Pepino, con su piel púrpura a rayas comestible, tiene fama de ayudar a perder peso.

Y la Pitahaya (fruta del dragón amarilla) también es conocida y se utiliza en las clínicas de la Harley Street por sus propiedades limpiadoras del colon.

“El producto más demandado es la granadilla, una fruta de la pasión dulce, también conocida como la ‘fruta de los niños’, ya que las madres sudamericanas se la dan a sus hijos para estimular su crecimiento. Nuestra fruta exótica de más rápido crecimiento, la guanábana, sabe como la piña colada y se rumorea que es una cura efectiva contra el cáncer”.

Hasta ahora, Toucan Fruit han estado sirviendo a una base de clientes selectos, pero ahora se están moviendo hacia un mercado más grande y más centrado en el consumidor. La compañía ha lanzado hace poco una tienda en línea que ofrece servicio de entrega gratuito a ciertos códigos postales de Londres. También están en Amazon, y Soraya afirma que les está yendo bien.

Las frutas exóticas raras de Toucan Fruit están ganando mucha aceptación en los restaurantes de alta gama aficionados a experimentar con nuevos sabores.

La compañía también está estudiando exportar a Oriente Próximo. “Nos hemos aliado con uno de los principales proveedores de fruta de la región para rellenar un hueco en ese mercado en expansión, los consumidores del Golfo son rápidos en seguir las tendencias y han aceptado bien las saludables y raras frutas que ofrecemos”, concluye Soraya.

Para más información:
Soraya Bahrami
Toucan Fruit
Tel.: 44 (0) 208 964 8033
Correo e.: info@toucanfruit.com
www.toucanfruit.com