Reformas traerán mas hambre y pobreza a la frontera juarense

Productos que integran la canasta básica como el maíz, frijol, arroz, leche, café soluble, entre otros, aumentarían su precio, haciendo que las familias los cambien por alimentos no sanos.

La Crónica de Chihuahua
Octubre de 2013, 09:16 am

La posible aprobación de la reforma hacendaria generará un alza en los precios de los alimentos de la canasta básica, lo que podría ocasionar una mala alimentación en la población, ya que sólo se consumirían los alimentos que se alcancen a comprar sin pensar en la calidad de éstos, dijo Mónica Herrera Trujillo, docente del área de Investigación en la carrera de Nutrición de la UACJ.

“Si se aprueba la reforma hacendaria se producirá una alza en los alimentos que podría ocasionar un repunte en la mala alimentación, ya que los productos sanos y que se deben de consumir no van a estar a disposición de las personas, lo que hará que éstos consuman lo que pueden y no lo que se debe”, agregó.

Con este aumento los alimentos tendrían un valor más caro en el mercado, haciendo que éstos se encarezcan hasta en un 10 por ciento.

“Si actualmente el que una familia consuma alimentos sanos y los que se deben es muy difícil, con el alza del IVA será mayor el problema, la cultura de una buena alimentación se podrá ver afectada a tal grado que los alimentos serían ‘chatarras’, ya que son los que quedarán al acceso de las personas”, comentó.

Productos que integran la canasta básica como el maíz, frijol, arroz, leche, café soluble, entre otros, aumentarían su precio, haciendo que las familias los cambien por alimentos no sanos.

“Se aumentarán los casos de obesidad, habría mala calidad en los alimentos, la canasta básica pasaría a segundo término, por lo que en la ciudad habría más hambre de la que actualmente hay”, expresó.

Los principales afectados serían los niños y adultos mayores, ya que no tendrían la alimentación básica y sana que requieren para su salud.

“Es muy claro que con este aumento los casos de obesidad se incrementen, así como los de desnutrición, hay que analizar la situación y hacer que las familias tengan la oportunidad de consumir alimentos que integran la canasta básica y hacer que estos productos se generen en los hogares por medio de huertos urbanos y demás técnicas que harían que la aprobación de la reforma hacendaría no afecte la alimentación de las personas”, dijo.