Pavorosa receta para navidad 2

Prepare esta navidad Pechugas de pavo al oporto

Lily Dueñas
Diciembre de 2011, 12:57 pm

Chihuahua, Chih.- En esta época con las fiestas ya encima, es muy común que quien vaya a preparara la cena se sienta agobiado, ya sea que ya haya elegido pavo o pierna la pregunta está en cómo preparar esa cena tan importante en la cual se sentaran a su alrededor toda la familia ya amigos a convivir en paz y armonía.
Ya sea usted una persona con harta experiencia o un novato en los menesteres navideños, aquí le ofrecemos dos recetas para este 24 y 25 de diciembre.

Ingredientes

Salsa:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
• 3 tzas. de jugo de manzana
• 1/4 tza. de oporto dulce
• 3 dientes de ajo
• 1/4 cebolla picada
• 1 cda. de vinagre blanco
• 1/4 cdita. de mostza. americana
• 2 cdas. de salsa inglesa
• 2 cdas. de concentrado de pollo en polvo
• 1/4 cdita. de pimienta molida
• 2 cdas. de aceite vegetal

Otros:

1 pechuga de pavo de • 2.5 Kg descongelada y con piel

Preparación

1. FREIR en una sartén con aceite, el ajo y la cebolla hasta quedar transparentes
2. LICUAR lo anterior junto con el resto de los ingredientes de la salsa
3. DISPONER la pechuga en un refractario, bañarla con la salsa y tapar con papel aluminio
4. HORNEAR por 90 min en horno precalentado a 180℃, cuidando de bañarla cada 30 min con la salsa para que no se reseque
5. DESTAPAR y dejar dorar en el horno por 10 min más.
6. sacar del horno y rebanar
7. BAÑAR con la salsa colada.