La importancia de las peras en México, un mercado en crecimiento

**El mercado total de peras en México es en promedio de 107 mil toneladas.

La Crónica de Chihuahua
Febrero de 2013, 19:59 pm

La producción de peras en México ha estado disminuyendo durante los últimos años, dejando abierta una gran oportunidad para otros países, como Estados Unidos, el máximo proveedor de peras a México (91% de las importaciones mexicanas provienen de este país). Esta situación de la producción doméstica y la cantidad importada ha llegado a un nivel balanceado con buenos precios tanto para productores de peras como para los consumidores mexicanos.

Luis Felipe Moreno, presidente de Grupo PM, empresa que representa a la Asociación de Productores de Peras de Estados Unidos en México, comenta que aunque la producción nacional se encontrara en sus mejores niveles, ésta no sería suficiente para abastecer al mercado mexicano.

“Antes había más de 40 mil toneladas de producción en México,” dijo Moreno. “Pero el mercado de peras en México tiene mayor potencial.” El mercado total de peras en México es en promedio de 107.000 toneladas. Los mexicanos consumen en promedio un kilo de peras al año. Con la cantidad de fruta que México produce, no es suficiente para abastecer el mercado mexicano, de ahí la importancia para la importación de peras.”

“En 2011, sólo se produjeron 25 mil toneladas de pera en México,” dijo Moreno. “Hemos cuidado mucho que los precios sean buenos para los agricultores generando demanda.” Eso ha resultado en que el valor de las peras, tanto domesticas como importadas, haya aumentado, aunque la fruta producida localmente ha disminuido y la fruta importada se ha mantenido estable.