Especulación provoca incremento en pollo y huevo

**El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jaime Crivelli, indicó que la gripe aviar en Guanajuato no pone en riesgo la producción de pollo ni de huevo.

La Crónica de Chihuahua
Febrero de 2013, 11:07 am

Córdoba, Ver.- El presidente del consejo directivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jaime Crivelli Espinoza, aseguró que la especulación es la responsable de los incrementos en los precios en el huevo y el pollo.

En entrevista, aseguró que la gripe aviar reportada en Guanajuato no pone en riesgo la producción de pollo ni de huevo.

“El problema es más bien de una influenza mediática y se está aprovechando para especular en los precios del pollo y el huevo, afectando principalmente a la población”, afirmó.

El líder explicó que la gripe aviar afecta únicamente a 0.25 por ciento de la producción de huevo del país, por lo cual, enfatizó, el abasto está garantizado.

“Pese a la baja en la producción de huevo derivada del brote de influenza aviar H7N3, los avicultores continúan ofreciendo el producto a un precio accesible, pues éstos venden el kilo entre 22 y 25 pesos. Indicó que la intención es no trasladar al precio del producto las pérdidas que ha tenido el sector”, abundó.

Crivelli Espinoza indicó en entrevista que los especuladores han generado las alzas desmedidas en el huevo y el pollo por lo que deslindó a los productores de esta situación que calificó de un abuso espantoso hacia los consumidores.

El líder avicultor aseguró que no existe el riesgo de que la gripe aviar registrada en 12 granjas Bachoco de Guanajuato se extienda hacia otras entidades.