Engañan con tortilla de maíz de segunda y transgénico

**Este alimento popular continua al alza en su precio. **Secretario de Economía beneficia a grandes importadores del grano.

La Crónica de Chihuahua
Abril de 2012, 03:28 am

Maiceros reclaman un Nuevo Acuerdo Nacional para el Campo

La Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), acusó a los industriales y comercializadores de engañar al consumidor cuando ofrecen tortilla elaborada con maíz amarillo, transgénico y de segunda, que es para consumo animal o industrial.

Juan Pablo Rojas Pérez, secretario general de la CNPAMM, afirmó que la tortilla elaborada con maíz amarillo es vendida al mismo precio que la elaborada con maíz blanco.

Esto es, explico que a pesar de que en los tres primeros meses del año el precio de la tonelada de maíz se ha mantenido estable, el de la tortilla continúa al alza. Hoy, señaló, se cotiza en promedio $5,250 la tonelada de maíz puesta en el Distrito Federal, incluso ha bajado con respecto a diciembre.

Rojas Pérez, productor maicero del estado de México, indicó que de acuerdo con la Secretaría de Economía, el precio de la tortilla en el DF se ubicaba en 10.43 pesos a principios de año, y al 11 de abril, se cotizó en 10.99 pesos, mientras que el promedio nacional pasó de 11.44 a 12.17 pesos.

“Esto, manifiesta nuestra sospecha de que el Secretario de Economía no tenía la intención de abaratar el precio de la tortilla, lo que hizo fue seguir beneficiando a los grandes importadores del grano”.

Cabe recordar que Bruno Ferrari (titular de la SE), al justificar la importación de maíz, declaró que se realizaría con la finalidad de evitar la especulación y garantizar una estabilidad en el precio de la tortilla, incluso, menciono importaciones del grano desde Sudáfrica, donde, presumió, que la tonelada de maíz blanco transgénico es más barata.

“Posiblemente, con el apoyo de la SE, los empresarios presionan con recurrir al extranjero si no se acepta el precio de maíz amarillo de segunda, que normalmente se compra para uso pecuario e industrial y que es transgénico en un 80 por ciento del volumen que ingresa al país”.

Rojas Pérez insistió, al igual que el presidente de la CNPAMM, Héctor Carlos Salazar Arriaga, en que es necesario que las organizaciones campesinas y de productores rurales se reorganicen en un Nuevo Acuerdo Nacional para el Campo, con el establecimiento de cupos de importación y, sobre todo, ser participe en el establecimiento de regulaciones frente a la competencia desleal que vive el sector.

El dirigente maicero hizo un llamado urgente a las Ramas de Producción del país para defender el precio del maíz y de los demás granos del campo, para limitar las importaciones y defender la soberanía alimentaria.

“Debemos organizarnos para reactivar la producción nacional, y para ello, confiamos en que el próximo Presidente de la República cumplirá su compromiso de lograr a autosuficiencia alimentaria de México”.

Lamentó el dirigente que la industria maicera no tenga la intención de establecer la Agricultura por Contrato, ya que sólo aseguró 750 mil toneladas de 3.5 millones de maíz blanco que ofrecen, tan sólo, los productores de Sinaloa.
Además, dijo que las empresas compradoras de maíz blanco, desde diciembre de 2011, tienen la intención de recurrir a las importaciones en caso de no bajar los precios, que justamente demandan los productores de Sinaloa.

Dijo que por lo regular, el productor tiene todas las de perder, ya que al entregar el grano en la báscula, los industriales y comercializadores ejecutan castigos por grano dañado, humedad y otros factores de calidad, que ellos mismos imponen con parámetros, siendo juez y parte en la determinación de la calidad del producto e imponiendo castigos en detrimento del precio.