En Delicias sufren lecheros y queseros

Abundis explicó que la sobreproducción afecta bastante a los queseros

La Crónica de Chihuahua
Junio de 2012, 14:18 pm

En relación a la situación por la que atraviesan actualmente los lecheros de la región, el Químico Miguel Ángel Abundis señaló que dicha problemática afecta también a los queseros, pues aquellos, al tener excedente de su producto, se dedican a elaborar queso y ello significa una competencia desleal para los industriales establecidos.
Abundis explicó que la sobreproducción afecta bastante a los queseros, pues los pequeños productores, al no recibirse su leche, se dedican a elaborar queso y asadero para venderlo a menor precio en las calles, lo cual es una competencia desleal para los queseros y comerciantes establecidos.

“¿Cómo vamos nosotros a competir con una competencia desleal? Ellos ni pagan impuestos”, señaló, mencionando que el sector de los industriales del queso de por sí trabaja con números rojos.

Asimismo, dijo que es un fenómeno cíclico la sobreproducción de leche, saturándose la planta secadora de Cuauhtémoc, por lo que la única solución para los productores de la región es establecer una industria similar, aunque requeriría de una inversión elevada en dólares.

Opinó también que la única forma de solventar dicho gasto es que Gobierno Federal aportara el 75% de la inversión, y el 25% restante Gobierno del Estado, mientras que al municipio tocaría otorgar el terreno para construir la planta.