Canarias: materia volcánica para el cultivo en tierras áridas

**Sin necesidad de riegos, los «enarenados» multiplicaron las cosechas aquí, donde hay un régimen de lluvias similar al Sahara, gracias a las propiedades del material volcánico, que atrapa la humedad del aire y la cede, poco a poco, a la tierra de cultivo.


Canarias: materia volcánica para el cultivo en tierras áridas

La Crónica de Chihuahua
Noviembre de 2017, 11:39 am

Cuatro científicos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) y cinco de la Universidad de Upsala (Suecia) han publicado en «Geology Today» los cambios vividos en Lanzarote por la erupción más larga de Europa -2.056 días- y como su agricultura aprovechó el material volcánico.

En un comunicado, la ULPGC recuerda que la erupción de Timanfaya cubrió de lava y cenizas el 23 por ciento de Lanzarote entre 1730 y 1736, y que después propició una revolución agrícola que permitió a una isla tan seca como el Sahara doblar su población en 40 años, un «milagro» que el estudio de las dos universidades sugiere ahora exportar a más zonas áridas.

Los múltiples volcanes que se abrieron en esos seis años, vomitaron hasta cinco kilómetros cúbicos de materiales incandescentes, que sepultaron 26 aldeas y muchos de sus mejores campos de cultivo, lo que obligó a cientos de lanzaroteños a emigrar en 1731 por no ver futuro en su tierra natal.

Sin embargo, cuatro décadas después, Lanzarote presentaba el doble de población -pasó de 5.000 habitantes en 1730 a 10.000 en 1768-, las cosechas servían incluso para exportar y se plantaron por primera vez viñedos, con una uva de Grecia que le proporcionaba un producto de fama mundial: su apreciado Malvasía, de cuyo nombre deriva del municipio de Creta del que procede la cepa, Malevizi.

Los científicos que firman este artículo, entre los que figuran Francisco Pérez, Juan Carlos Carracedo, Alejandro Rodríguez y Valentín R. Troll, del Instituto de Estudios Ambientales y Recursos Naturales (ULPGC), recuerdan que Lanzarote le debe toda esa revolución agrícola, que sostuvo la economía de la isla hasta bien entrado el siglo XX, a la erupción de Timanfaya.

La historia de cómo ocurrió tiene tintes de «milagro»: una de las versiones más extendidas, la que reproduce el artículo científico, relata que el obispo enviado por la Corona a Lanzarote para evaluar los daños que había provocado el volcán, Manuel Dávila y Cárdenas, se dio cuenta de que en los campos donde la capa de escoria que cubría la tierra era fina, las plantas no solo no habían muerto, sino que crecían con más vigor y en mucha mayor cantidad.

Otros historiadores no niegan la perspicacia del obispo, pero sostienen que hay testimonios de que los agricultores de Lanzarote ya utilizaban antes de Timanfaya la técnica que a partir de entonces se extendió a toda Canarias y a buena parte de Hispanoamérica, el «enarenado», consistente en cubrir la tierra de cultivo con una fina capa de lapilli o ceniza, «picón» y «arena» para los lugareños.

Los autores del artículo subrayan que, sin necesidad de riegos, los «enarenados» multiplicaron las cosechas en una isla con un régimen de lluvias similar al del Sahara -una media de 150 litros por metro cuadrado al año-, gracias a las especiales propiedades de los materiales volcánicos, que atrapan la humedad del aire y se la van cediendo, poco a poco, a la tierra de cultivo.

Y, de paso, protegen al suelo de los rigores del sol y de la evaporación y le proporcionan, de forma pausada, nutrientes sin necesidad de emplear otros fertilizantes, gracias a las comunidades de microorganismos que se asientan dentro del «picón».

Los firmantes de este trabajo sugieren exportar esta centenaria técnica canaria para ayudar a cultivar otros lugares del mundo tan áridos como Lanzarote donde, sin la ayuda de la escoria volcánica, ya copiadas por algunos productos de jardinería, llevaría «miles de años» que sus suelos se convirtieran en fértiles.

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