La UG consolida la producción de ajo en Guanajuato

**Avanzan en el desarrollo de compuestos de ajo con alto rendimiento para incrementar la producción en un 50 por ciento y determinar las características agronómicas favorables.

La Crónica de Chihuahua
Enero de 2013, 18:40 pm

La Universidad de Guanajuato (UG) continúa consolidando las técnicas para fortalecer la producción de ajo en el estado. Profesores investigadores de la División de Ciencias de la Vida del Campus Irapuato – Salamanca, avanzan en el desarrollo de compuestos de ajo con alto rendimiento para incrementar la producción en un 50 por ciento y determinar las características agronómicas favorables antes de sembrar la planta para producirlos con baja carga viral.

La mitad de la producción obtenida de la siembra del ajo en la entidad se exporta principalmente a los Estados Unidos y su cultivo representa gran rentabilidad principalmente para las zonas norte, centro y sur.

Este proyecto obtuvo la mención honorífica del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Guanajuato, al participar en el VI Premio CONCYTEG a la Innovación Tecnológica Guanajuato 2011.

La investigación comenzó desde hace 6 años y durante los ciclos otoño invierno 2008-2009 y 2009-2010 se cultivó dicha hortaliza para su estudio. Los investigadores de la UG se han preocupado por apoyar a los productores del ajo, ya que anteriormente se había diseñado la Sembradora de Alta Precisión que permite disminur los costos en el proceso de la siembra del ajo.