Como nunca, anda por las nubes el precio del tomate

**Hasta en 48 pesos en tiendas de autoservicio, a 35 en mercados y en tianguis.

La Crónica de Chihuahua
Abril de 2011, 10:01 am

Chihuahua, Chih.- El precio del tomate se disparó en 300 por ciento, debido a la pérdida de hasta 70 por ciento de la producción en Sinaloa a causa de las heladas registradas en febrero pasado. Por ello, en la localidad, los precios fluctúan entre los 35 pesos por kilogramo en mercados y tianguis, y hasta 48 pesos en los grandes supermercados.

El presidente del Sistema Producto Tomate, Antonio Cázares, indicó que no entraron en el mercado unos 50 millones de cajas de este alimento, por lo que en estos momentos “hay mucha demanda del producto y hay muy poca oferta”.

Explicó que los precios están al triple de lo normal, por encima de los 30 dólares la caja de 25 libras, es decir que el costo se incrementó tanto para el mercado de exportación como para el interno, y en los supermercados y mercados el kilogramo oscila entre 40 y 50 pesos.

Lo anterior, dijo, se debe a que faltan las cajas que perdió Sinaloa; “esta producción nadie las podrá suplir y eso probablemente nos lleve todo el mes de abril y quizá en mayo será cuando empiece a salir un poco más (de tomate) del centro y sur del país”.

Reiteró que unos 50 millones de cajas no están en el mercado nacional ni internacional, “se perdieron y son las que están faltando, por eso el precio del tomate se ha disparado por falta de producto”.

Sinaloa produce de 80 a 90 millones de cajas, entonces se perdió prácticamente 70 por ciento de la producción de tomate por motivo de las heladas del 4 de febrero, refirió.

Destacó que el estado estaba prácticamente en producción, “los otros estados se están preparando, pero 95 por ciento de la producción de esta hortaliza la tenía Sinaloa y se perdió”.