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Afecta a uno de cada 200 bebés
La Crónica de Chihuahua
Diciembre de 2012, 19:35 pm
La celiaquía o intolerancia al gluten afecta a uno de cada 200 bebés, por eso es importante conocerla y saber cómo actuar. Entérate aquí.
El gluten es la proteína presente en algunos cereales como trigo, cebada y centeno. La celiaquía es la incapacidad del intestino de absorber los nutrientes de los alimentos, debido a que el gluten daña las vellosidades.
Los bebés pueden desarrollarla aunque algunas veces se manifiesta hasta la edad adulta. Lo importante es diagnosticarla a tiempo, para no producir mayor efecto en el organismo.
Las consencuencias de no absorber correctamente los nutrientes pueden incluir anemia, osteoporosis y problemas digestivos.
La celiaquía se desarrolla entre el segundo y tercer año de vida, entre los síntomas que pueden presentarse son: diarrea, vómitos, distensión del estómago, malestar general, pérdida de peso, deshidratación, hematomas en la piel. Acude a tu médico si tu hijo presenta algún síntoma.
El único tratamiento conocido de la enfermedad celíaca es evitar alimentos que contenga gluten de por vida. De esta manera el intestino no tendrá problemas.
La celiaq
uía o intolerancia al gluten afecta a uno de cada 200 bebés, por eso es importante conocerla y saber cómo actuar. Entérate aquí.
El gluten es la proteína presente en algunos cereales como trigo, cebada y centeno. La celiaquía es la incapacidad del intestino de absorber los nutrientes de los alimentos, debido a que el gluten daña las vellosidades.
Los bebés pueden desarrollarla aunque algunas veces se manifiesta hasta la edad adulta. Lo importante es diagnosticarla a tiempo, para no producir mayor efecto en el organismo.
Las consencuencias de no absorber correctamente los nutrientes pueden incluir anemia, osteoporosis y problemas digestivos.
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Alimentos prohibidos por contenter gluten
Pan, harina de trigo, cebada, centeno y avena, pasteles, pan bolillo, galletas, postres, pasta y productos que en su composición tengan los siguientes ingredientes: almidones, féculas, sémolas, proteínas.
Alimentos permitidos que no contiene gluten
Todo tipo de carnes, jamones, carnes frías, embutidos, además de pescados frescos y congelados sin empanizar, arroz maíz, azúcar y miel, frutos secos naturales, sal vinagre de vino, verduras y frutas.
Leche y sus derivados; quesos, requesón, nata, yogures naturales y cuajada.
La Crónica de Chihuahua es un diario independiente, enfocado a describir las singularidades y la cotidianidad de la comunidad chihuahuense.